新品上市
發(fā)布于9月17日柑潤堂茶業(yè)
柑潤堂2012年梅江陳皮今日上市
核心產(chǎn)區(qū)新會梅江，珍稀陳皮蘊藏六載
讓大家久等了!
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新會梅江村，亦稱“柑之鄉(xiāng)”，
是新會茶枝柑最為知名的頂級產(chǎn)區(qū)，
位于廣東省江門市新會區(qū)會城城區(qū)南面，
梅江大紅柑歷來用于制作高端陳皮。
梅江村有“三水匯聚”、“三山環(huán)抱”的天然地理環(huán)境，四面環(huán)水，地處咸淡水交界，土地肥沃，有機質(zhì)豐富，兩岸為珠江三角洲沖積平原，自然環(huán)境優(yōu)越。
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此處出產(chǎn)的柑果，口感清爽、質(zhì)量上乘、果皮油亮且厚實，果皮有種特殊的果木芳香，濃郁至極讓人聞之難忘。
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柑潤堂2012年梅江陳皮，原料選用新會核心產(chǎn)區(qū)梅江村大紅柑柑皮，采用傳統(tǒng)生曬工藝，自然晾曬，純干倉陳化六年，整片三瓣相連,外表紅褐色，有細皺紋及凹下點狀油室,皮身較薄，質(zhì)地韌堅，聞有藥香，輕刮表面顯油光，聞有濃郁柑果香氣，符合新會陳皮"陳久者良，越醇越香"的特質(zhì)。
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柑潤堂·2012年梅江陳皮
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產(chǎn)品規(guī)格
【品名】柑潤堂·2012年梅江陳皮
【類別】陳皮
【年份】2012年??????????????????????
【規(guī)格】120克/罐? 6罐/件
【包裝】禮罐+禮袋
【價格】880元/罐
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正宗新會陳皮從制作，到曬制，再到如何干燥保存、避免發(fā)霉，都困難重重。
柑潤堂·2012年梅江陳皮，首先要等到12月份茶枝柑果皮顏色全紅以后（稱大紅柑）再采摘制作，用傳統(tǒng)的“兩刀開三瓣”手藝，把大紅柑開皮并且剝下來。剝好的皮，不能用機械烘干，而是需要自然晾曬。
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晾曬完的陳皮，就要進入陳化過程，陳化時要保持環(huán)境干燥。陳化多年后的陳皮內(nèi)外表皮顏色、重量、香氣都會變化。
柑潤堂2012年梅江陳皮，純干倉陳化六年后，內(nèi)表皮原來白色的絲絡陳化脫囊，變成陳舊的黃色。外表皮呈紅褐色。水分脫落內(nèi)囊脫落，質(zhì)量也會減輕，皮身變薄，質(zhì)地堅韌。
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喝陳皮水和喝茶是一樣的，需要慢慢地、一泡一泡品。新會陳皮，是開3瓣曬干的，泡一次只要1瓣，就能喝上一整天?？谖断矟獾?，可以放上一整片陳皮。第一泡清洗陳皮，二泡陳皮水香氣濃郁，口感甜而潤；四五泡口感最佳，滑而潤；七八泡能品出甘甜；十泡以后還有回甘。
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假如覺得這樣喝口味太單調(diào)，也可以和茶葉或者花草茶一起泡著喝。放入一些薄荷葉、甘草、干花，香味更加豐富，喝著不僅對嗓子很好，口感也更多了一絲清涼、甘甜。
新會陳皮，是等來的緣分。隨著存放時間的增加，新會陳皮會越甘、香、醇，藥用價值也更高，更讓人驚喜。2012年梅江陳皮，產(chǎn)量稀少，底蘊深厚，具有極高的陳化潛力。
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Tips：新會陳皮請于離地干燥處密封保存，可定期翻曬。
